Plan Cul

Un plan culinaire est une démarche ou un programme organisé pour élaborer, préparer et présenter des plats ou menus dans le but de satisfaire les goûts et les attentes. Il inclut la sélection des ingrédients, la méthode de cuisson et la présentation pour assurer une expérience gastronomique cohérente. Ce concept est souvent utilisé par les chefs professionnels pour structurer leur travail en cuisine. C'est un guide ou un schéma visant à optimiser la création culinaire.

Un plan culinaire concerne la préparation, la présentation et l'organisation de la nourriture, souvent dans un contexte gastronomique ou éducatif. Un plan culinary fait référence à un cadre plus large qui englobe la cuisine en tant qu'art et science, incluant techniques et créativité culinaires. Un plan culturel concerne les aspects liés aux pratiques, traditions, valeurs et expressions d'une société ou d'une communauté. Ainsi, chacun se focalise sur une facette différente : alimentaire spécifique, discipline artistique ou héritage social.

Les termes "plan culminant" ou "plan culprite" désignent généralement une prise de vue en photographie ou au cinéma où l'appareil est positionné en hauteur, regardant vers le bas pour capturer une scène ou un sujet. Le plan culminant met souvent en valeur la dominance, la supériorité ou l'importance du point de vue supérieur par rapport à ce qui est filmé. Il se distingue des autres plans par son angle d'observation unique, qui accentue la perspective descendante. En revanche, ces expressions mais plus rarement utilisées dans leur forme exacte sont parfois confondues avec d'autres termes techniques moins précis.